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中藥飲片微波滅菌機(jī)原理：微波滅菌是微波加熱技術(shù)功能的延伸，表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元——細(xì)胞之間相互作用的生物體的細(xì)胞生理活動(dòng)變化和反應(yīng)，與巴氏加熱滅菌法比較，藥丸微波中藥飲片微波干燥滅菌設(shè)備有以下特點(diǎn)：
微波滅菌是 一種物理滅菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠滅菌、霉菌和蟲卵，以及有害人體的微生物，它在滅有害微生物過程中，不會(huì)對(duì)食品有放射性物質(zhì)的污染。也不會(huì)改變食品的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。
二、在同樣滅菌溫度下，所需滅菌時(shí)間短，不需要預(yù)熱。如大腸桿菌滅時(shí)間約 30S。在相同滅菌條件下，菌致死的溫度比較低，且滅菌效果可以。
三、能同時(shí)對(duì)被滅菌物料表里實(shí)施整體滅菌，還可以大地縮短滅菌周期。
四、采用微波設(shè)備對(duì)藥丸、浸膏、中藥材進(jìn)行干燥和滅菌，可以提高品質(zhì)，減少成本。
